NEWBIZ.ID, JEMBER – Menyiapkan Entrepreneur muda yang berkompeten merupakan salah satu tujuan dan harapan SMK Al Muttaqin dalam bersaing dikancah nasional maupun internasional. Hal ini tak luput dari tujuan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) itu sendiri, SMK harus mampu menyiapkan lulusan siap kerja yang hebat dan mampu bersaing.
SMK Al Muttaqin yang berlokasi di Jl. Sriti, No. 128 Banjarsengon, Patrang, Jember ini memiliki fasilitas yang cukup lengkap, diantaranya Ruang Produksi, Lab Komputer dan Perpustakaan. Fasilitas tersebut tentunya untuk menunjang kreatifitas belajar siswa-siswi di sekolah.
Melalui Ujian Kompetensi Keahlian (UKK) yang digelar pada Senin hingga Jumat lalu (14-18 Maret 2022) di Ruang Produksi SMK Al Muttaqin, Siswa-siswi dilatih kemampuannya secara individu yaitu membuat roti dalam kemasan. Ini merupakan langkah awal belajar siswa-siswi untuk menambah wawasan dan pengalaman sebelum menghadapi dunia kerja.
Fajrur Rahman selaku Ketua Jurusan menuturkan bahwa dengan adanya UKK yang sudah dilaksanakan tersebut tujuannya siswa-siswi nantinya dapat lebih percaya diri, memiliki jiwa entrepreneur dan siap menghadapi dunia kerja selanjutnya mereka mampu membuat usaha sendiri sesuai kompetensinya.
Kegiatan UKK yang dilaksanakan selama 5 hari dengan dibagi beberapa sesi ini, dalam pelaksanaannya SMK Al Muttaqin menghadirkan Pengawas Eksternal dari Dunia Usaha dan Industri (DUDI) salah satunya ialah Rendra Wirawan selaku pemilik Primadona Jember yang merupakan toko penyedia berbagai macam oleh-oleh khas Jember seperti suwar-suwir, prol tape dll.
Rendra Wirawan yang saat ini juga menjabat sebagai Ketua UKM IKM (Usaha Kecil Menengah dan Industri Kecil Menengah) Nusantara Cabang Jember, dalam kesempatannya di Ruang Produksi ia memberikan arahan dan motivasi semangat kepada peserta UKK. “Adanya Ujian praktek pembuatan roti yang sedang berlangsung kali ini harapannya setelah lulus kalian dapat mengembangkannya sendiri, terlebih apabila kalian mampu secara softkill dan hardskillnya dengan Ujian Praktek ini nanti bisa dijadikan bekal kalian menjadi seorang wirausaha.” Ujarnya.
“Utamakan dalam pembuatan roti ini harus tetap terjaga kebersihannya, menggunakan sarung tangan saat memilah-milah bahan agar tetap higienis sehingga hasil daripada produk roti yang kalian buat nanti dapat memiliki mutu serta kualitas yang bagus sehingga memiliki nilai jual.” Imbuhnya.
Begitupula yang disampaikan oleh Lailatul Latifah S Tr P selaku Penguji Internal UKK sekaligus guru kejuruan, harapannya kepada peserta UKK dengan praktek ini dapat mengembangkan secara mandiri. “Malalui praktek ini saya berharap kepada lulusan SMK Al Muttaqin nantinya bukan hanya siap kerja namun dapat mengembangkan apa yang ada disekitarnya dan mereka bisa berwirausaha sendiri.” Paparnya.
Usai Ujian Praktek Nur Indah Sari yang merupakan salah satu Peserta UKK saat diwawancarai oleh Tim NewBiz.id, Ia menyampaikan dengan mengikuti Ujian Praktek ini nantinya dapat mengembangkan ilmunya dan bisa membuka usaha sendiri. “Setelah mengikuti Ujian Praktek ini Saya berharap dapat mengembangkan ilmu yang sudah saya pelajari selama ini dan ketika lulus nanti saya ingin membuka usaha sendiri tentunya dibidang bakery.” Tuturnya.
SMK Al Muttaqin dengan sarana dan prasarana yang memadai tentunya dapat menunjang cara belajar siswa-siswi dengan lebih baik. Seperti yang disampaikan Kepala Sekolah Mashudi S Ag, “Sekolah Kejuruan ini tepat bagi anak-anak yang dibilang jauh dari kota namun dengan masuk di SMK Al Muttaqin ini adalah kesempatan baginya untuk menentukan karirnya dimasa depan, karena dengan fasilitas yang kami sediakan dan juga para guru yang memiliki jiwa entrepreneur nantinya mereka dapat termotivasi dan bisa belajar dengan maksimal.”Jelasnya
“Beberapa Alat dan Ruang Praktek yang sudah kami sediakan ini harapannya dapat dimaksimalkan dengan baik terlebih nanti apabila dapat berkolaborasi dengan dunia industri ini menjadi harapan besar bagi kami untuk menjadikan lulusan SMK Al Muttaqin bisa terserap di dunia kerja.” Tutupnya.
